Malzemeler
1 avuç kadar badem (tuzlanmamış, kavrulmamış, çiğ olmalı)
1 bardak su
1 tutam ıspanak
1 tutam semizotu ve maydanoz sapı
1 muz
Not: Bu yeşillikler dışında baz tat oluşturabilecek koyu yeşilleri de deneyebilirsiniz. Baz tatlara sığının. Roka, kuzu kulağı, tere gibi uç tatlarda çocuklara içirebilmek pek mümkün olmuyor.
Yapılışı :
– Bademleri suyla yıkayıp bir su dolu kasede 4 saat bekletin. 4 saatin sonunda suyunu değiştirip 8 saat bekletin. (akşamüstü 8’de koydunuz, yatarken değiştirin, sabaha bademler hazır.)
– Slow juicer ya da blender ile bademleri, muzu, ıspanağı ve bir bardak suyu karıştırın ya da sıkın
– Eğer blender kullanıyorsanız süzmek gerekebilir.
Afiyet olsun
Faydaları :
Faydaları saymakla bitmez herhalde. Badem sütü yüksek protein, magnezyum, selenyum ve E vitamini içerir. Ayrıca kalp damar sağlığı için gerekli flavanoidleri de içerir. İnek sütü gibi laktik asit içermediğinden vücudun ağırlaşmasına değil zinde hissetmesine katkı sağlar.
Aynı şekilde ıspanak da çok büyük bir A, C, E, B vitamini kaynağı. Ben bilmem google bilir ama zihni ve vücudu kuvvetlendirir.
Semizotu ve maydanoz sapı özellikle kuvvetli idrar söktürücü olmaları nedeniyle (Bkz. Maranki) ve kanı temizlemesi nedeniyle ekledim.